Висококвалитетни протеини траве детелине морају се чувати у оптималним условима да би се одржао добар квалитет.
Rešenje
Сушење зелене протеинске пасте је неопходно за одржавање доброг квалитета, али је скупо. Анаеробно складиштење може бити јефтинија алтернатива.
Opis
Овај видео представља тест, урађен на Универзитету Архус у Фоулуму, у Данској, који је посматрао хемијски састав и рок трајања концентрата свеже протеинске траве детелине и ефекат температуре и бактерија млечне киселине (ЛАБ). Приказује демо производни процес протеина траве детелине, узорковање, анализе и одабране резултате.
Главне поруке за понети кући:
- Садржај протеина се повећава током складиштења
-Промене у концентрацији аминокиселина су варирале - али су генерално биле високе
-Лаб концентрација је порасла у свим узорцима првих 14 дана
-пХ је опао током првих 14 дана
Циљна група су произвођачи органске живине, саветници у органској пољопривреди и прехрамбене компаније у централној и северној Европи, где се може узгајати детелина трава високог квалитета.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati