Биологичните разпоредби осигуряват ясна структура за производството на биологични продукти и спомагат за информиране на производителите на потребителите. Тези разпоредби диктуват производствените стандарти за биологично сертифициране и се гласуват на различни нива - на ниво Европейския съюз и на национално ниво. Земеделските производители, преработватели и търговци трябва да бъдат регистрирани и сертифицирани от контролен орган. Тези контролни органи могат да бъдат публични или частни и да проверяват дали се спазват биологичните стандарти. Периодът на преход варира от 1-3 години, в зависимост от биологичния продукт. През това време добивите намаляват, а производителите все още не получават висока цена за своите продукти. След като преходът премине биологичните ферми, преработвателите и търговските компании подлежат на произволни проверки, поне веднъж годишно. Следователно преминаването към биологично производство и сертифициране изисква внимателно планиране, водене на документи и ангажираност. Тук ще намерите инструменти, свързани с прехода и сертифицирането на вашата ферма като биологична, схеми за сертифициране, както и биологични разпоредби и стандарти.