Съдържанието на протеин в органичната пшеница не е подходящо за производителите; често те трябва да добавят сух глутен или други зърнени храни с по-високо съдържание на протеин
Решение
Нов модел на плащане на протеин, който гарантира по-висока цена за пшеница, съдържаща повече протеин
Описание
В миналото качеството на органичната пшеница е довело до някои противоречия в зърнената индустрия. Фокусът е върху съдържанието на протеини, което обикновено е по-ниско в органичната пшеница поради по-ниското снабдяване с азот.
Швейцарският органичен сектор се договори за нов модел на плащане на протеини, който беше въведен през 2016 г.
Във видеото представителите на веригата на стойността представят своите гледни точки.
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Disqus
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Активиране на