Montanera е традиционна система за хранене, при която прасетата търсят жълъди. Иберийските свине, търсещи храна за жълъди по време на завършващата си фаза, допринесоха икономически за опазването на „dehesa“, земеделска земя с висока природна стойност (HNV), базирана на агролесовъдство, която в момента се състои от повече от четири милиона хектара в югозападната част на Иберийския полуостров
Решение
Този природен ресурс се използва за угояване на прасета без комбиниран или допълнителен фураж. През последните 2-3 месеца на угояване прасетата могат да наддават над 40 кг телесно тегло от трева и фуражни жълъди.
Описание
- Производителността на угояване се влияе много от възрастта на прасетата и техния компенсаторен растеж; следователно прасетата трябва да са възможно най-стари (≥1 година) и адаптирани към паша.
- Тревата е необходима като източник на протеин, за да компенсира ниските нива на протеин в жълъдите.
- Степента на превръщане на храната е 10,5 kg цели жълъди Q. i. rotundifolia да спечели 1 кг, освен приноса на трева; за да се определи коефициентът на отглеждане, вземете предвид, че възрастен вечнозелен дъб произвежда ≈11 kg жълъди/година).
- Иберийските свине белят жълъдите, за да избегнат високото съдържание на танини в черупката. Въпреки това, по време на белене, приблизително 20% от ядката може да бъде изхабена.
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Disqus
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Активиране на