Соевите зърна имат висока протеинова стойност, но съдържат антихранителни фактори (ANF), като инхибитори на трипсин. Без лечение този инхибитор намалява смилаемостта на протеина от животното.
Решение
В инструмента се откриват сортове с по-ниско съдържание на ANF. Те са тествани в опит за производство на млечни крави. Ниските ANF-соеви зърна имат същия ефект като третираните.
Описание
Две дажби с различни сортове соя бяха тествани върху млечни крави, за да се види дали соя с ниско съдържание на антихранителни фактори може да се използва без лечение. Чрез избора на правилния генетичен сорт соя е възможно да се постигне по-висока усвояемост на протеина без третирания. Има различни сортове соя, някои със само половината от съдържанието на ANF. По този начин е възможно да се събира соя директно във фермата и да се храни с нея животните.
Тези сортове съдържат 25 mg антитрипсин на g брашно в сравнение с търговските сортове, които съдържат 50 до 55 mg.
Сортовете с ниско съдържание на антитрипсин бяха използвани за хранене на група млечни крави, докато конвенционалните сортове бяха хранени на друга. Стойностите за производство и плодовитост, както и качеството на млякото остават същите; това означава, че този сорт соя с ниско съдържание на ANF не намалява смилаемостта на протеина, въпреки че не е третиран.
Без третиране е възможно соята да се използва директно във фермата.
Този инструмент може да бъде полезен за биологични и конвенционални фермери.
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Disqus
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Активиране на