Програмите за развъждане с участие трябва да вземат предвид сензорната оценка на продуктите. Изследванията с участието са много специфични и изискват специфични методологии за своите сензорни оценки.
Решение
Този инструмент предлага методологии за прилагане на сензорна оценка в развъдни програми.
Описание
Тази техническа брошура предоставя методологии и насоки за прилагане на сензорни оценки за оценка на органолептичното качество в проекти с множество участници за биологично земеделие. Той представя пет подробни теста, които могат да се използват при сензорна оценка, методологии за подготовка на пробите и речник. Тази брошура е разработена по проект Solibam и актуализирана по време на проект Diversifood.
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Disqus
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Активиране на