Зърнените култури, продавани за храна на хора или добитък, се почистват, за да се отстранят семената на плевелите и натрошените зърна, за да отговарят на стандартите на мелниците. Отстраняването на семената на плевелите от посевите със семена също е от съществено значение за минимизиране на разпространението на плевелите. Освен това включването на дребни зърна води до финансови санкции. Тези „отпадъци“ често се компостират, изгарят или дават храна на добитъка. Потенциалът за използване на хвост като източник на храна може да намали производствените разходи и отпадъците.
Решение
Смесена проба от зърна, включително наследствени сортове, беше събрана от органична ферма. Проби от зърно и остатъци след почистване на семената бяха тествани в независима лаборатория за хранително съдържание, включително съдържание на аминокиселини
Описание
Малките зърна, натрошените зърна и семената на плевелите са отпадъчен продукт, който може да се използва като фураж. Семената на плевелите имат потенциала да доставят различни аминокиселини и минерали.
Пробата от тестваните остатъци съдържаше семена от райграс (Lolium spp.), детелина (Trifolium spp.), зърно (Sinapsis) и лапад (Rumex), както и малки и повредени зърна, както се вижда на фигура 1.
Хранителното съдържание на зърната и остатъците е показано в таблица 1. Намаляването на нивата на нишестето се компенсира от по-високи нива на захари, дължащи се на прибиране на плевелите преди узряване. По-високите нива на маслото ще се дължат на по-високото ниво в семената на плевелите, някои от които са видове маслодайни семена, като щипка (Sinapsis Arvenis L).
Повишената пепел и неутралните детергентни фибри потенциално ще намалят приема и се дължи на наличието на прах, люспи и слама от зърното.
Пробите също бяха тествани за аминокиселинни профили и в остатъците имаше увеличение на всички тествани аминокиселини с изключение на глутамин и пролин, както е показано на фигура 2.
Видът на семената на плевелите ще повлияе на крайната хранителна стойност и трябва да се внимава да се гарантира, че всички семена, които са токсични за домашните птици, са отстранени преди прибиране на реколтата. Съществува също риск плевелите да се разпространят в резултат на тази практика и затова смилането може да бъде от полза.
В заключение, има повишена фуражна стойност в отпадъка в сравнение с чистите зърна, които биха могли да се използват като местен, органичен фураж от птицевъдите. Други изследвания показват, че няма намаление на фуражната стойност от дребно, ниско зърно или зърно със специфично тегло, и така това предлага предимство на фермерите, които могат да почистват зърното преди продажба.
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Disqus
За да можете да използвате функцията за коментари, трябва да се регистрирате при доставчика трета страна "Disqus".
Ако активирате тази функция, вашият браузър установява директна връзка със сървърите на трети страни. Бихме искали да отбележим, че след активиране данните ще бъдат предадени на доставчика трета страна и той може да зададе бисквитки, които също могат да се използват за анализ и маркетингови цели. За повече информация, моля, вижте нашата политика за поверителност.
Активиране на