Im Rahmen des OK-Net Ecofeed-Projekts begann in seinem Betrieb im Herbst 2019 ein Versuch. Ziel ist es, das ganze Jahr über ein vielfältiges Angebot an Mischfutterkulturen bereitzustellen und das Interesse der Schweinefütterung an der Mast/Ausmast zu evaluieren. Die erwarteten Ergebnisse sind die Reduzierung der Kraftfuttermenge und die Verbesserung der Ernährungsqualität der Schlachtkörper.
Phase eins des Versuchs bestand aus dem Anlegen geeigneter Zäune, der Organisation von Weidebeständen und der Erprobung des Verhaltens einer ersten Schweinepartie. Ihr Verhalten wurde während dieser Zeit beobachtet, um das Managementprotokoll anzupassen. Die vorhandene, gut entwickelte Futterernte war eine "Drei-Schwestern-Mischung" aus Mais, Harikot und Zucchini. Der Kürbis hat sich aufgrund der Konkurrenz mit Mais und Bohnen nicht entwickelt. Die Sorte der Bohne (Rongaï) kam zu spät, so dass sich die Schoten nicht entwickelten: Diese Wahl wird sich 2020 ändern, wahrscheinlich "Kuherbsen" oder "Harikotentarbais". Der Mais litt unter der Dürre und blieb kurz, aber er war homogen.
Die Hauptangst des Landwirts bezog sich auf die Entfernung der Parzelle, weit weg von den Gebäuden (3-400 m). Es wurden Zirkulationsbereiche eingerichtet, um die Bewegung der Schweine zu erleichtern und die Grenzen zu materialisieren, die aus permanenten und elektrischen Zäunen bestehen. Der Kraftfutteranteil wurde um 1/3 reduziert, um den Futterverbrauch zu fördern. Die Schweine hatten schließlich keine Schwierigkeiten, zum Weidegebiet zu laufen.
Die Gruppe von 50 Schweinen kam schnell in die Futterkiste. 2 Parzellen von je 0,5 ha wurden abgeweidet. Um den Futterwert zu optimieren, wurde jede Parzelle in 2 Parzellen unterteilt, insgesamt also 4 Koppeln. Die Schweine verzehren Bohnen, Maisblätter und Getreide, neigen aber dazu, das Innere des Kolbens zu verlassen. Die Schweine erwiesen sich als äußerst selbständig, wenn es darum ging, ihre eigene Weide-Routine ohne viel Aufforderung aufzubauen und den Weg zu und von den Gebäuden zum Futterfeld zu finden. Eine kleine Untergruppe von 3 bis 5 Schweinen nahm ein anderes Verhalten an und folgte ihrer eigenen Routine. Nach sechs Wochen Weidegang war der Boden konserviert und die Vegetation gut konsumiert. Die Schweinepartie war sehr heterogen, und die Wachstumsrate war viel geringer als üblich. Es gibt zwei wichtige Erklärungen: 1) eine eingeschränkte Fütterung, die nur teilweise durch Futter kompensiert wurde, und 2) eine Hitzewelle, gefolgt von einem sehr nassen Herbst. Der Muskelanteil des Schlachtkörpers war jedoch höher als die übliche Leistung des Betriebs.
Abschließend lässt sich sagen, dass die erste Phase des Versuchs sehr hoffnungsvoll ist. Es scheint wichtig zu sein, die Fütterungsbeschränkung entsprechend der Futterqualität (Analysen können bei der Entscheidungsfindung helfen), der Jahreszeit und der Wachstumsrate der Schweine, insbesondere der kleinsten, anzupassen.
In der zweiten Phase des Versuchs, im Frühjahr 2020, geht es um Wachstumsraten bei regelmäßigem Wiegen und der Analyse von Futter- und Fleischqualität. Die Erforschung optimaler Pflanzenassoziationen wird fortgesetzt.
Dieser Artikel erschien im März 2020 auf der OK-Net EcoFeed-Website.
Weitere Informationen
Video
Einführung von Mais, Bohnen und Zucchini in die Ernährung von Futterschweinen (OK-Net EcoFeed Video)
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ok-net-ecofeed.eu: Original-Artikel