Seesterne als Futtermittel
Problem
Es ist davon auszugehen, dass die steigende Nachfrage nach Biofuttermitteln die Proteinverfügbarkeit einschränken wird. Daher werden neue und nachhaltigere proteinreiche Zutaten benötigt.
Lösung
Seesterne werden gefangen, um die Raubtierjagd auf Zuchtmuscheln zu reduzieren. Seesternmehl enthält 38-70 % Protein und kann verwendet werden, um andere proteinreiche Zutaten in Futtermitteln für monogastrische Tiere teilweise zu ersetzen.
Benefits
Die Fütterung von Seesternmehl führt bei Ferkeln zu einem vergleichbaren Wachstum wie die Fütterung von Fischmehl. Bei Legehennen bleiben Eiererzeugung und -qualität bei einer Fütterung von bis zu 8 % Seesternmehl auf einem normalen Niveau.
Applicability box
Geographical coverage
Küstenländer
Application time
Februar-Mai
Required time
Zeitpunkt der Fütterung
Period of impact
Unmittelbar
Equipment
Keine zusätzliche Ausrüstung für die Fütterung erforderlich
Best in
Ferkel, Legehennen
Practical Recommendations
- Seesterne sollten frühestens drei Monate vor dem Ablaichen geerntet werden, um den höchsten Eiweiß- und den niedrigsten Aschegehalt zu erhalten.
- Aufgrund des hohen Kalziumgehalts darf Seesternmehl nur zu etwa 5 % in das Futter der Ferkel aufgenommen werden.
- Seesternmehl ist nicht ökologisch zertifiziert, kann aber dennoch verwendet werden, da es nicht aus der Landwirtschaft stammt.
- Seesternmehl ist in Dänemark bereits kommerziell erhältlich.
- Die Fütterung kann hinsichtlich der Aminosäuren und des Rohproteingehalts optimiert werden.
Further information
Reading
- Afrose, S., M. Hammershøj, J. V. Nørgaard, R. M. Engberg, und S. Steenfeldt. 2016. Einfluss von Miesmuschel- (Mytilus edulis) und Seesternmehl (Asterias rubens) auf die Produktionsleistung, die Eierqualität und die scheinbare Gesamtverdaulichkeit der Nährstoffe von Legehennen. Tierfutterwissenschaft und -technologie 213:108-117. (Artikel) doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.01.008
- Nørgaard, J. V., J. K. Petersen, D. B. Tørring, H. Jørgensen, and H. Lærke. 2015. Chemische Zusammensetzung und standardisierte ileale Verdaulichkeit von Protein und Aminosäuren aus Miesmuschel-, Seestern- und Fischsilage bei Schweinen. Animal Feed Science and Technology 205:90-97.
- Sørensen, P., and J. V. Nørgaard. 2016. Seesterne (Asterias rubens) als Futterzusatz für Ferkel. Animal Feed Science and Technology 211:181-188.
- van der Heide, M. E., L. F. Møller, J. K. Petersen, and J. V. Nørgaard. 2018. Jährliche Variation in der Zusammensetzung der Hauptnährstoffe des Gemeinen Seesterns (Asterias Rubens). Animal feed science and technology 238:91-97.
- van der Heide, M. E., D. Carlson, and J. V. Nørgaard. 2018a. Growth performance of weaned pigs fed different levels of starfish meal. Animal feed science and technology 238:84-90.
- Ter Beek, V. 2016. Can piglets be fed on starfish meal? Pig Progress, 32 (3), S. 28.
- Auf der Plattform Organic Farm Knowledge finden Sie weitere praktische Empfehlungen
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Aarhus University, AU Foulum,
DK8830Tjele,
Phone +45 8715 0000,
,
https://agro.au.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract