Es ist davon auszugehen, dass die steigende Nachfrage nach Biofuttermitteln die Proteinverfügbarkeit einschränken wird. Daher werden neue und nachhaltigere proteinreiche Zutaten benötigt.
Lösung
Seesterne werden gefangen, um die Raubtierjagd auf Zuchtmuscheln zu reduzieren. Seesternmehl enthält 38-70 % Protein und kann verwendet werden, um andere proteinreiche Zutaten in Futtermitteln für monogastrische Tiere teilweise zu ersetzen.
Beschreibung
• Seesterne sollten frühestens drei Monate vor dem Laichen geerntet werden, um den höchsten Protein- und niedrigsten Aschegehalt zu haben.
• Hohe Kalziumwerte begrenzen den Anteil von Seesternmehl in der Ernährung von Ferkeln auf etwa 5 %.
• Seesternmehl ist nicht biologisch zertifiziert, kann aber trotzdem verwendet werden, da es nicht landwirtschaftlichen Ursprungs ist.
• Seesternmehl ist in Dänemark bereits kommerziell erhältlich.
• Die Ernährung kann hinsichtlich Aminosäuren und mit geringerem Rohprotein optimiert werden.
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