Trockenfutter: Verfahren und Techniken
Problem
Die Lagerung und Qualität des Futters werden durch den Wasseranteil der Pflanzen beeinflusst. Ein hoher Wassergehalt begünstigt die Bildung von Schimmel und unverdaulichen Verbindungen aus einer Reaktion zwischen Zucker und Aminosäuren (Maillard-Reaktion) und Braunfutter. Enzymprozesse können die Futterqualität auch durch die Atmung der Pflanzen nach dem Schnitt verändern. Eine Verschlechterung der Futterqualität ist auch auf die Witterungsbedingungen während der Heuernte zurückzuführen.
Lösung
Um den Wasserverlust nach dem Schneiden zu erhöhen, muss das Gras mit einer geeigneten Maschine (Heuwender) verteilt werden, um mehr Oberfläche der Sonne auszusetzen. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt bei etwa 45–50 % liegt, wird das Gras gewendet. Das nächtliche Umwenden des Grases verringert die Oberfläche und die Wasseraufnahme und beschleunigt die Bodentrocknung (Abbildung 1). Dies trägt dazu bei, die Trocknungszeit zu verkürzen und Verluste bei der Qualität und Quantität des Futters zu reduzieren.
Benefits
Der Trocknungsprozess erhält die Futterqualität und erhöht den Protein- und Energiegehalt. Um den Prozess zu verbessern, kann ein Aufbereiter am Mähwerk angebracht werden, der das Gras zwischen zwei Walzen zerkleinert. Das Zerkleinern der Halme kann den Trocknungsprozess auf dem Feld beschleunigen, Nährstoffverluste verringern und, wenn der Trocknungsprozess in einem Heutrockner abgeschlossen wird, den Energieverbrauch senken.
Applicability box
Geographical coverage
Global
Application time
Anbau- und Erntezeit
Required time
Ein paar Tage trockenes und sonniges Wetter
Period of impact
Oktober - Juni
Equipment
Heuwerbungsmaschinen, Heuwender, Mähwerk, Ballenpresse
Best in
Alfalfa, Gras.
Practical Recommendations
- Um die beste Futterqualität zu erhalten, ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu schneiden, wenn der Zellulose- und Ligningehalt nicht zu hoch ist. Im Frühjahr ist ein früher Schnitt die beste Option, um die Futterqualität zu erhalten; bei Gräsern ist der richtige Zeitpunkt der Beginn des Austriebs, bei Hülsenfrüchten der Beginn der Blüte. Ein verzögerter Schnitt erhöht jedoch den Gehalt an Trockensubstanz (TM), was den Trocknungsprozess beschleunigt. Günstige Witterungsbedingungen können die Trocknungskosten senken. Bei der Heugewinnung wird der Feuchtigkeitsgehalt auf 15 % gesenkt und die Trockenmasse (TM) auf 85 % erhöht. Die Schnitthöhe (Abbildung 2) ist für eine mehrjährige Pflanze wichtig, da sie die Geschwindigkeit und Menge des Nachwachsens beeinflusst. Im Allgemeinen ist es nicht empfehlenswert, zu nah am Boden zu schneiden, da sich die Basalknospen am langsamsten wieder füllen und eine geringe Wuchskraft aufweisen.
- Das Ausbreiten des Grases beim Schnitt trägt dazu bei, die Trocknungszeit zu verkürzen und die Verluste an Futterqualität und -menge zu minimieren. Das Zerkleinern der Halme auf dem Feld mit einem Aufbereiter erhöht den Wasserverlust um bis zu 30 % und steigert die TM. Der Trocknungsprozess kann auf dem Feld oder in Trockenräumen abgeschlossen werden, wo die Futterqualität am höchsten ist. Am Ende des Trocknungsprozesses kann das Heu zu Ballen gepresst und gelagert werden.
Further information
Video- Das Institut für Charakter und Kulturerbe: Video "Der Prozess der Heugewinnung".
- Weitere praktische Empfehlungen zur Tierhaltung und -fütterung finden Sie auf der Plattform Organic Farm Knowledge.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB),
IT89035Bova Marina (RC),
Phone +39 0965 764992,
,
aiab.itResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, ORC, UK
Contact: eugeniopapi1@gmail.com
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract