Das Merkblatt richtet sich an ökologische Ackerbauern. Der erste Artikel beschäftigt sich mit Qualitätsparametern von Unkraut in Bioqualität, gefolgt von einer Beschreibung des Pflanzenertrags. Anschließend werden einige Saatgutkrankheiten erwähnt. Anhand von Feldversuchen wird die Nährstoffversorgung von Weizenbeständen durch Fruchtfolge erläutert. Mit den Daten der Feldversuche werden auch Empfehlungen zur Sortenwahl und Sortenmischungen gegeben. Weitere Themen sind die Auswirkungen von Besatzdichte und organischer Düngung.
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