Monokultur-Weizensorten, die für hohe Inputbedingungen gezüchtet wurden, bieten nicht die genetische und physische Vielfalt, die für eine Steigerung der Ernteerträge und -widerstandsfähigkeit erforderlich ist. Der ökologische Pflanzenbau erfordert Pflanzensorten, die krankheitsresistent, konkurrenzfähig gegenüber Unkraut und wirksam bei der Nährstoffaufnahme sind.
Lösung
Genetische und physische Vielfalt bei Nutzpflanzen kann Stabilität und Produktivitätssteigerung bringen. Als Ergebnis der Untersuchung zusammengesetzter Kreuzungspopulationen wurde die ORC Wakelyns Population entwickelt. Das Züchtungsprogramm umfasste die Herstellung von 190 Kreuzungen aus 20 Elternsorten und die Mischung des daraus resultierenden Saatguts, das dann 11 Generationen natürlicher Feldselektion durchlief. Die Elternsorten unterschieden sich in ihrer Krankheitstoleranz, Anpassungsfähigkeit an verschiedene Wetterbedingungen, Ertragsfähigkeit und Nährstoffqualität.
Beschreibung
Die Population liefert stabilere Erträge als die Elternsorten, da sie Bodennährstoffe und Wasser effizienter nutzt und weniger von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen betroffen ist. Im Vergleich zu den Elternsorten liefert sie qualitativ hochwertigere Erträge: höherer Proteingehalt, verbesserte Härte, gute Backqualität, vergleichbarer Nährstoffgehalt und sie ist als Tierfutter geeignet.
Praktische Empfehlung
• Die Population eignet sich am besten für den Anbau in Systemen mit geringem Input oder in Biosystemen (unter Bedingungen mit hohem Input behält sie ihre Stabilität, kann aber deutlich weniger Ertrag bringen als Sorten mit reiner Linie).
• Sie kann sich an wechselnde Umwelt- und Wetterbedingungen anpassen und mit Schwankungen bei Krankheiten und Unkraut umgehen. Um die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen weiter zu erhöhen, können Sie auch den Zwischenfruchtanbau von Körnerleguminosen und Getreide in Betracht ziehen.
• Evolutionäre Veränderungen können innerhalb von 2 bis 3 Jahren auftreten, aber Kornertrag, Krankheitsauftreten und genetische Vielfalt sollten nicht beeinträchtigt werden.
• Zu tiefe oder zu flache Aussaat kann die Etablierung verzögern oder verringern.
• Beim biologischen Anbau bietet sie möglicherweise ein besseres Potenzial für die Brotherstellung als moderne Qualitätssorten, die für konventionelle Bedingungen gezüchtet, aber unter biologischen Bedingungen angebaut werden.
• Unter herkömmlichen Bedingungen besteht möglicherweise das Potenzial, Brot aus Pflanzen mit geringerem Stickstoffeintrag herzustellen.
• Identifizieren Sie sorgfältig einen Zielmarkt für die Population und finden Sie einen, der den Eigenschaften des Weizens entspricht. Dies sind wahrscheinlich kleinere Handwerksbäcker und Hausbäcker, die ihre Prozesse an das Mehl anpassen können.
• Es gibt viele handwerklich und lokal hergestellte Mehle und Brote auf dem Markt, daher sollten die Alleinstellungsmerkmale der Population den Verbrauchern klar erklärt werden.
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