Viele Landwirte kennen nicht alle Möglichkeiten des Anbaus und der Verwendung von Hülsenfrüchten und sind sich nicht bewusst, welche Vorteile der Anbau von Hülsenfrüchten für die Umwelt mit sich bringt.
Lösung
Das Buch zeigt verschiedene Praxisbeispiele von landwirtschaftlichen Betrieben aus ganz Deutschland und macht so Lust, Leguminosen auf dem eigenen Hof anzubauen.
Beschreibung
Das Tool soll Landwirte dazu ermutigen, Leguminosen anzubauen und zu verwenden und ihnen bewusst zu machen, welche positiven Auswirkungen sie damit auf die Umwelt haben können. Das Buch beschreibt Beispiele aus ökologischen und konventionellen Betrieben und richtet sich somit an beide Arten von Landwirten.
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