Das Wachstum proteinhaltiger Pflanzen kann eine Herausforderung darstellen
Lösung
Zwischenfruchtanbau von Körnerleguminosen mit Getreidekulturen
Beschreibung
Der Mischanbau von Hülsenfrüchten mit Getreide ist eine vielversprechende Möglichkeit, Futterprotein bei geringem Kostenaufwand und geringem Ressourcenverbrauch zu produzieren.
Es wurden praktikable Anbaumethoden des Zwischenfruchtanbaus mit Eiweißerbsen/Gerste und Ackerbohnen/Hafer entwickelt, jeweils mit Mischungsverhältnissen von 80 % bzw. 40 % der ortsüblichen Aussaatmenge für die Einzelkultur (möglich sowohl für Winterkulturen als auch für Frühjahrskulturen).
Das Getreide dient als Stützfrucht, unterdrückt Unkraut und bietet eine Risikoabsicherung in Jahren mit schlechter Körnerleguminosenentwicklung.
Seit 2010 hat sich die Anbaufläche von Bio-Erbsen und -Bohnen, die überwiegend in Mischkulturen angebaut werden, vervielfacht.
Dieser Anstieg war auch dadurch möglich, dass Mühlen den Ertrag von Mischfruchtanbausystemen kaufen und in ihre einzelnen Bestandteile zerlegen.
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