Bei der Verbrennung von Biogas zur Stromerzeugung entsteht viel Abwärme, die oft nicht ausreichend genutzt wird. Feinkörnige Leguminosen, wie Luzerne oder Klee, sind in der Fruchtfolge auf Biobetrieben wichtig. Gleichzeitig sind sie eine gute Quelle für Proteine, Aminosäuren und Raufutter im Futter. Im Freiland getrocknetes Heu aus feinkörnigen Leguminosen ist aufgrund der Witterung ein riskantes Geschäft. Bei der Feldtrocknung kann es zu sehr hohen Blattverlusten kommen, was den Protein- und Aminosäuregehalt stark reduziert. Deshalb werden feinkörnige Leguminosen früh gemäht (siehe Abb. 1), feucht eingefahren (siehe Abb. 2) und anschließend auf dem Hof energieintensiv getrocknet.
Lösung
Der Ansatz besteht darin, die Abwärme aus der Biogasverbrennung für die Trocknung feinkörniger Leguminosen zu nutzen. Zur Trocknung des Erntegutes gibt es unterschiedliche Verfahren. Sie alle nutzen die warme Abluft, die von einem Ventilator angesaugt und über Luftkanäle den verschiedenen Prozessen zugeführt wird. Lose Pflanzen können mit einem Durchlauftrockner oder in speziellen Trocknungsbehältern mit perforierten Böden getrocknet werden (siehe Abb. 3). Zur besseren und kompakteren Lagerung sollte das Erntegut anschließend zu Ballen gepresst werden (siehe Abb. 4). Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Erntegut direkt auf dem Feld zu pressen, wobei die Ballen anschließend direkt belüftet werden (siehe Abb. 6). Allerdings muss die Restfeuchte auf dem Feld auf maximal 20 % gesenkt werden. Die Kosten für die Trocknung liegen bei 8 bis 10 € pro Ballen.
Beschreibung
Durchlauftrockner: Die Leguminosen müssen früh gemäht werden. Anschließend werden sie mit Messern im Ladewagen (Länge 3,5 cm) zerkleinert. In der Regel lässt man sie einen Tag auf dem Feld trocknen, bevor sie auf Wagen verladen werden. Je nach Witterung sind auch zwei Tage möglich, um den Feuchtigkeitsgehalt von 50% auf 33% zu senken. Es wird immer ein großer Ladewagen (siehe Abb. 2) voll angeliefert, was je nach Ertrag einem Hektar entspricht. Die Trocknungstemperatur für Klee beträgt im Durchschnitt 79°C. Das Heu durchläuft die Anlage je nach Feuchtigkeit in 10 bis 20 Stunden. Die eigentliche Verweilzeit im Trockner beträgt 3 bis 6 Stunden. Der getrocknete Klee wird unter hohem Druck zu großen Quaderballen mit rund 300 kg Gewicht gepresst (siehe Abb. 4). Statt einer Ballenpresse kann das getrocknete Heu pelletiert werden. Ballentrocknung. Die feinkörnigen Leguminosen werden zu Beginn der Blüte gemäht. Solange der Bestand noch grün ist, wird er auf dem Feld zweimal gewendet. Abends wird das Heu gerodet. Am Mittag des Folgetages wird das Erntegut zum Pressen gerodet. Nachmittags wird es gepresst. Die Restfeuchte sollte zwischen 16-20% liegen und nicht höher als 22% sein. Die Ballen werden bei 40°C 20 bis 24 Stunden getrocknet. Sie müssen einmal gewendet werden. Empfehlungen für beide Verfahren: Die getrockneten Ballen können nun gelagert und direkt verfüttert werden. Für die Fütterung von Monogastriern sollten die getrockneten Leguminosen in einer mobilen Mahl- und Mischanlage (siehe Abb. 5) gemahlen und homogen in die Ration eingemischt werden.
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