Die Kartoffelernte ist anfällig für viele Krankheitserreger. Kartoffelviren und bakterielle Weichfäule sind die häufigsten – aber definitiv nicht die einzigen – Probleme bei der Saatgutproduktion. Die Ertragsverluste können bis zu 50-70 % betragen oder es kann zu einem vollständigen Ernteausfall kommen.
Lösung
Eine typische Sorte für den ökologischen Landbau ermöglicht moderate Düngemengen, weist eine stabile Produktqualität unter Stressbedingungen auf, ist breit resistent gegen Kraut- und Knollenfäule und Viren und hat eine kurze Feldlaufzeit.
Beschreibung
Bio-Saatkartoffeln Eine typische Sorte für den Bioanbau ermöglicht moderate Düngemengen, hat eine stabile Produktqualität unter Stressbedingungen, ist breit resistent gegen Kraut- und Knollenfäule und Viren und hat eine kurze Feldzeit.
Virus Kartoffelvirus X und Y werden durch Blattläuse oder durch Kreuzkontamination verbreitet. Sie können Symptome wie „gequetschtes“ oder gerolltes Blattwachstum, Vergilbung oder Mosaikmuster aufweisen, meist auf der Oberseite der Pflanze. Die Ausprägung ist jedoch von der Sorte, der Erntereife und den Wachstumsbedingungen abhängig. Das Aussortieren von Basissaatgutpartien ist der Schlüssel, was Erfahrung erfordert. Eine erkrankte Pflanze kann übersehen werden, insbesondere bei Sorten, die keine Symptome zeigen, was in der nächsten Saison zu einer „Sekundärerkrankung“ führt. Bakterielle Weichfäule oder Schwarzbeinigkeit Pectobacterium und Dickeya (Erwinia): Pflanzen fallen aufgrund von Stängelfäule oder Welken ab, mit cremigen Knollenflecken und einem fischartigen Geruch. Virusaussortierung ist ein berüchtigter Weg für die Verbreitung von Erwinia. Wie bei Viren können befallene Knollen symptomlos sein, was eine „unsichtbare“ Verbreitung durch eine Saatgutpartie ermöglicht. Die einzige Kontrollmaßnahme ist die Hygiene auf dem Bauernhof.
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