Eine zentrale Herausforderung bei der Entwicklung biologischer und nachhaltiger Fütterungsstrategien für Monogastrier besteht weiterhin darin, ihren Bedarf an Proteinen und essentiellen Aminosäuren durch Futtermittel aus der Region zu decken.
Lösung
Die Fütterung von Insekten bietet neue Möglichkeiten, die Proteinlücke im ökologischen Landbau zu schließen. Insektenfutter bietet eine nachhaltige und lokale Alternative zu herkömmlichen Proteinfutterquellen.
Beschreibung
Lebende Insekten und Larvenmehl können Soja in Futterrationen ersetzen. Das Aminosäureprofil von Insekten entspricht den Ernährungsbedürfnissen von Fischen, Geflügel oder Schweinen, insbesondere in Bezug auf Aminosäuren wie Lysin, Threonin, Methionin und Tryptophan.
Praktische Empfehlungen
• Verarbeitetes Insektenprotein gehört gesetzlich zur Gruppe der „tierischen Proteine“ und ist derzeit in der Tierfütterung nicht zugelassen; diese Gesetzgebung gilt jedoch nicht für die Fütterung von lebenden Insekten, da es sich hierbei nicht um ein verarbeitetes Futter handelt.
• Aufgrund des hohen Fettgehalts der lebenden Larven bzw. Würmer gibt es eine Obergrenze, die derzeit mit den vorliegenden Ergebnissen aus dem Fütterungsversuch nicht bestimmt werden kann.
• Die Fütterung von lebenden Mehlwürmern (Tenebrio) (Abb. 2) an Legehennen reduziert das aggressive Verhalten nicht (basierend auf Ergebnissen eines FiBL-Versuchs, bei dem Hühner 10 g lebende Mehlwürmer pro Tag erhielten).
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