Die Nachfrage nach biologisch erzeugten Lebensmitteln steigt kontinuierlich, ebenso wie das Interesse der Regierungen. Es wird erwartet, dass der Bio-Bereich weiter wachsen wird, aber die Produzenten müssen viele Dinge ändern, um auf Bio umzusteigen.
Lösung
Die Grundprinzipien der ökologischen Landwirtschaft sind ein guter Ausgangspunkt für alle, die auf den ökologischen Anbau von Nutzpflanzen oder die ökologische Viehzucht umsteigen möchten.
Beschreibung
Das Dossier erläutert die Grundlagen des ökologischen Landbaus und zeigt, wie diese in der Praxis angewendet werden. Die Publikation ist eine wertvolle Informationsquelle für Landwirte, die an einer Umstellung auf ökologischen Landbau interessiert sind. Darüber hinaus dient es als Leitfaden für den Privatsektor, Regierungsvertreter, Nichtregierungsorganisationen und andere Interessierte bei ihren Bemühungen, die Lebensmittelproduktion in Europa nachhaltiger zu gestalten.
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