Auf vielen Biobetrieben, insbesondere solchen ohne Viehbestand, ist der Phosphorexport (P) durch den Verkauf von Erzeugnissen größer als der P-Import durch Düngemittel und gekauftes Tierfutter. Während die Phosphorreserven im Boden aus Restdünger, der vor der Umstellung auf Biolandbau ausgebracht wurde, oft jahrzehntelang Phosphor liefern können, ist der Abbau von Böden auf lange Sicht nicht nachhaltig.
Lösung
Viele Bioressourcen, wie Gärreste und Komposte, enthalten
P aus verschiedenen organischen Abfällen. Abwasseraufbereitungsanlagen sind ebenfalls eine wichtige Senke für P. Es werden derzeit viele Möglichkeiten entwickelt,
P aus diesen Abfallströmen zu recyceln. Einige davon sind bereits in der ökologischen Landwirtschaft zugelassen.
Beschreibung
Das Schließen von Nährstoffkreisläufen ist der Kern der ökologischen Landwirtschaft.
Die Auffüllung der Phosphorreserven im Boden verhindert eine Verschlechterung der Bodenfruchtbarkeit und sorgt für eine gute Produktivität.
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