Perioden ohne Pflanzenbewuchs zwischen den Hauptfruchtanbaugebieten erhöhen das Risiko von Stickstoffauswaschung, Unkrautwachstum und Bodenerosion. Dies gilt insbesondere für Sandböden, wo diese Auswirkungen erhebliche ökologische und wirtschaftliche Probleme verursachen können. Darüber hinaus ist in diesen Perioden oft wenig oder gar keine organische Substanz auf der Bodenoberfläche vorhanden, was zu einem Nährstoffmangel für das Bodenleben und damit zu einer Verschlechterung der Bodenqualität führt.
Lösung
Um Erosion im Sommer zu vermeiden und die Ernährung des Bodenlebens sicherzustellen, wird der Einsatz schnell wachsender Zwischenfrüchte empfohlen.
Beschreibung
Schnell wachsende Deckfrüchte stabilisieren selbst in der kurzen verfügbaren Zeit die Erträge von Marktfrüchten, indem sie organische Stoffe in die Wurzelzone des Bodens einbringen und so die Bodenwasserinfiltration erhöhen. Die Pflanzendecke schützt den Boden auch vor direkter Sonneneinstrahlung und senkt die Oberflächentemperaturen drastisch. Gleichzeitig können wir durch die Verwendung von Deckfruchtmischungen mit unterschiedlichen Wurzelsystemen den Reststickstoff der vorherigen Ernte in verschiedenen Wurzelzonen sichern und den Schutzwert der Pflanzendecke und der Pflanzenreste zur Kontrolle der Bodenerosion nutzen [CLARK, 2008].
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