Das belgische Klima ist für den Anbau von gelben Erbsen in Monokultur nicht geeignet. Das liegt an der Kombination aus Wind und Regen, die dazu führt, dass die Erbsen sich verkriechen.
Lösung
Eine Lösung besteht darin, die gelben Erbsen mit Weizen zu kombinieren. Dies ermöglicht einen guten Austausch der Leistungen zwischen diesen beiden Pflanzen, da die Erbsen dem Anbausystem Stickstoff zuführen, während der Weizen als Stütze für die Erbse dient.
Beschreibung
Diese Zwischenfrucht bietet in mehreren Punkten Vorteile: 1) Agronomisch: Verringerung des Stickstoffeintrags dank der Erbsen, Verringerung der Fungizidbehandlungen in Verbindung mit einer Verringerung der Ausbreitung von Krankheiten und ein höheres Flächenäquivalentverhältnis der Zwischenfrucht im Vergleich zu getrennten Weizen- und Erbsenkulturen; 2) Ökonomisch: Einkommen aus zwei verschiedenen Märkten: Erbsen und Weizen mit höherem Proteingehalt. In den letzten 10 Jahren haben die durchschnittlichen wirtschaftlichen Erträge im Vergleich zu einem olympischen Durchschnitt folgende Ergebnisse erbracht: Weizen alleinige Ernte (670 €/ha); Erbsen alleinige Ernte (480 €/ha); Erbsen+Weizen-Zwischenfrucht ohne staatliche Unterstützung (860 €/ha); Erbsen+Weizen mit staatlicher Unterstützung (1100 €/ha); 3) Ökologisch: Verringerung des Eintrags, lokale Proteinproduktion (dadurch Verringerung der CO2-Kosten für Importe)
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