In Europa wird der größte Teil des Kernobstanbaus auf den Apfelanbau entfallen. Birnen sind eine eher untergeordnete, aber wirtschaftlich bedeutende Kulturpflanze und ihr Anbau ist im Vergleich zum Apfelanbau schwieriger. Belgien, die Niederlande und Italien sind die Hauptproduzenten von Bio-Birnen. Derzeit sind viele Birnensorten nicht für den Bioanbau geeignet.
Lösung
Der Wissensaustausch über den Umgang mit verschiedenen Birnensorten ist wichtig für die Weiterentwicklung der Bio-Birnenproduktion. Darüber hinaus sollten spezifische Sorten für den Bio-Anbau entwickelt werden. Die Erforschung von Birnensorten und ihrer Eignung für den Bio-Anbau wird mehr Möglichkeiten für den Bio-Birnenanbau bieten.
Beschreibung
Birnensorten, die besser für den ökologischen Obstanbau geeignet sind, führen zu einem verbesserten Ertrag und einer besseren Qualität von Bio-Birnen.
Praktische Empfehlung
• Die am häufigsten in Bio-Obstgärten in ganz Europa angebauten Birnensorten sind Conference und Williams, gefolgt von Xenia, Guyot, Kaiser Alexander, Beurre Alexander Lucas und Forelle. Siehe Tabelle 1.
• Einige Sorten sind länderspezifisch, wie Guyot in Frankreich und Abate Fetel in Italien.
• Einige Sorten werden in verschiedenen Ländern unterschiedlich benannt, wie Beurré Bosc (FR)/Bosc Flaschenbirne (DE)/Bosc Kaiser Alexander (IT) und Doyenné Du Comice (NL, BE)/Vereinsdechants (DE).
• Die wichtigsten Kriterien, die beim Anpflanzen oder Züchten einer neuen Sorte für die biologische Produktion berücksichtigt werden müssen, sind Anfälligkeit für Schädlinge und Krankheiten, Fruchtqualität, regelmäßige Produktion, Lagerfähigkeit der Früchte und Toleranz des Baumes gegenüber unterschiedlichen Klimabedingungen.
• Neue Sorten, die interessant sein könnten, sind: Celina – QTee® (Clubsorte), Cepuna – Migo® (Clubsorte), Talgar Beauty (Talgarskaya Krasavitsa), Gerburg, Thimo – Queens’s Forelle® – Saxonia® Thimo, Xenia® – Novembra – Oksana – Nojabrskaja, CH201 – Fred® (Clubsorte).
• Neue Sorten sollten unter biologischen Bedingungen getestet werden.
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