Ölsaaten aus biologischem Anbau gewinnen in Europa an Bedeutung, da die Nachfrage nach zertifizierten biologischen Pflanzenölen für den menschlichen Verzehr und nach Presskuchen für biologisches Tierfutter weiter steigt.
Lösung
Auf dem Feld tragen Ölsaaten zur Diversifizierung der ökologischen Fruchtfolge bei. Aus diesem Grund verdienen diese Pflanzen besondere Aufmerksamkeit.
Beschreibung
Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über die wichtigsten Ölsaatenkulturen in Europa und erläutert, wie kulturspezifische Herausforderungen im ökologischen Ölsaatenanbau mit geeigneten Fruchtfolge- und Anbaumaßnahmen bewältigt werden.
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