Soovitused sojapõhise sööda kasutamiseks kodulinnukasvatuses
Probleem
Soja on kodulindude söötmisel üks olulisemaid valguallikaid. Siiski ei piisa ainult kõrgest toorproteiinisisaldusest, et rahuldada kodulindude erivajadusi asendamatute aminohapete järele. Optimaalsete koguste ja vahekordade saamiseks tuleb neid täiendada teiste komponentidega.
Kodulindude puhul ei ole toorete sojaubade söötmine seedimist pärssivate komponentide (trüpsiini inhibiitorite) tõttu võimalik ning see tuleb valmistada termilise töötlemise teel.
Sojaoad on väga kõrge õlisisaldusega. Seetõttu võib ratsioonis kasutada täisrasvaseid ube maksimaalselt 10–12%. Sel juhul peavad metioniinirikkad komponendid nagu maisigluteen olema ka madala toorrasvasisaldusega. Ratsiooni kõrge toorrasvasisaldus võib põhjustada terviseprobleeme.
Lahendus
Toores oa röstimine või röstimine parandab valgu seeduvust ja kasutatavust ning pikendab röstitud ubade säilivusaega ligikaudu 6-12 kuuni. Röstimine ehk röstimine tähendab sojaoa toitumisvastaste tegurite (ANF) deaktiveerimist kuumutamise teel.
On erinevaid röstimis- või röstimismeetodeid, millel on erinev mõju soja kvaliteedile. Mobiilsete lahenduste puhul (joonised 1 ja 2) kasutatakse valdavalt termilist meetodit.
Et suurendada ratsioonis kasutatavat kogust umbes 10%-lt umbes 20%-le, tuleb sojaoad õlist vabastada pressimise teel, mis vähendab toorrasvasisaldust umbes 20%-lt umbes 10%-le.
Kuna mahepõllumajanduses ei tohi kasutada sünteetilisi aminohappeid, tuleb ratsiooni täiendada suure metioniinisisaldusega komponentidega. 100% orgaanilistes ratsioonides (vaata tabelit 1) kasutatakse selleks riisivalgu- või metioniinirikkaid õlikooke, nagu seesamikook ja päevalillekook. Eriti õlikookides on koostisained tugevad kõikumised. Soovitatav on kasutada mitut komponenti. See vähendab üksikute komponentide mõju koguratsioonile. Alternatiivina võib kasutada valgulisandit, mida piisava koguse vajaduse korral võivad söödatehased ka eraldi segada.
Benefits
- Soja on väga hästi integreeritav külvikorda ja võib katta kuni 80 % N-vajadusest, inokuleerides seemneid N-fikseerivate mugulsibakteritega(Bradyrhizobium japonicum).
- Kõrge lisandväärtus tänu rafineerimisele oma taimes. Soja sisaldab palju energiat ja valku. See on loomadele väga maitsev ja kergesti seeditav. Kõrge linoolhappe sisaldus mõjutab positiivselt munakanade munade suurust.
- Sõltuvust soja impordist saab vähendada
- Pressitud õli saab müüa edasiseks kasutamiseks.
Applicability box
Geographical coverage
Klimaatilised tingimused, sort ja asukohale sobiv küpsusaste on määravad.
Application time
aastaringne kasutamine loomasöödas
Required time
Tootmisspekter röstimiseks 100-1000 kg/h
Period of impact
Püsiv
Equipment
Toaster ja press
Best in
Oma kasvatamine ja kasutamine põllumajandusettevõttes
Practical Recommendations
- Soja röstimine ja õlitustustamine on nüüdseks hästi välja kujunenud ja protsessi etapid on määratletud (temperatuur ja kestus), kuid tuleb tagada mobiilsete sojaröstimisettevõtete kättesaadavus.
Tabel 1. Tüüpiline söötmine munakanade 100 % mahepõllumajanduslikuks söötmiseks (Christopher Lindner).
Komponendid | Osakaal | Koostisosad | Segu | |||||||||||||||||||||
% | ME | Valk | Rasv | Kiudained | Lys | Met | Trp | Ca | P | Na | 2,000 | |||||||||||||
MJ | % | % | % | % | % | % | % | % | % | kg | ||||||||||||||
Mais | 20.00 | 2.88 | 1.78 | 0.80 | 0.50 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | 0.01 | 0.06 | 0.00 | 400 | ||||||||||||
Nisu | 20.00 | 2.30 | 2.12 | 0.32 | 0.52 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | 0.01 | 0.07 | 0.00 | 400 | ||||||||||||
Jahvatatud rohi | 6.40 | 0.35 | 0.90 | 0.19 | 1.28 | 0.04 | 0.01 | 0.02 | 0.06 | 0.02 | 0.01 | 128 | ||||||||||||
Nisugluteen | 1.80 | 0.14 | 0.57 | 0.12 | 0.13 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.00 | 36 | ||||||||||||
Herned | 8.30 | 1.05 | 1.68 | 0.11 | 0.46 | 0.13 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 0.00 | 166 | ||||||||||||
Sojaõli | 1.60 | 0.59 | 0.00 | 1.52 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 32 | ||||||||||||
Söödakalk | 7.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.86 | 0.00 | 0.00 | 150 | ||||||||||||
Eelsegu | 2.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.54 | 0.24 | 0.17 | 44 | ||||||||||||
Päevalillekook kooritud | 14.00 | 1.19 | 3.81 | 1.53 | 3.63 | 0.14 | 0.08 | 0.09 | 0.05 | 0.05 | 0.00 | 280 | ||||||||||||
Rapsi seemnekook | 5.00 | 0.56 | 1.36 | 0.55 | 0.62 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 0.00 | 100 | ||||||||||||
Sojakook | 11.30 | 1.23 | 4,80 | 1,02 | 0,62 | 0,29 | 0.07 | 0.06 | 0.03 | 0.07 | 0.00 | 226 | ||||||||||||
Seesamkook | 1.90 | 0.15 | 0.93 | 0.72 | 0.11 | 0.02 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 38 | ||||||||||||
Sisaldus segasöödas | 100.00 | 10.43 | 17.94 | 6.86 | 8.55 | 0.78 | 0.31 | 0.26 | 3.60 | 0.59 | 0.18 | 2,000 | ||||||||||||
Sihtväärtused | 10,5-11 | 17.50 | 6.00 | 5.00 | 0.80 | 0.32 | 0.17 | 3.70 | 0.54 | 0.18 | ||||||||||||||
Lühendid: ME = metaboliseeritav energia; MJ = megajoule; Lys = lüsiin; Met = metioniin; Trp = trüptofaan; Ca = kaltsium;
P = fosfor; Na = naatrium (naatrium).
Valgus, rasv, kiudained = näidatud tooraines.
Further information
Video- Vaadake videot "Sojapraad + õlipress põllumajanduses" (saksa keeles)
- Erinevad soja töötlemisintensiivsused - järjestused masti jaoks (saksa keeles)
- Vaadake mahepõllumajanduse teadmiste platvormi, et saada rohkem praktilisi soovitusi.
- Tootjate veebilehed: Effizient Soja Toasten ja Mobiler Sojatoaster
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Bioland Beratung GmbH,
DE55116Mainz,
Phone +49 6131 23976-28,
www.bioland.de,
Research Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: elias.schmelzer@bioland.de
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract