Insectes nourriciers pour les couches biologiques
Problème
Un défi majeur reste de parvenir à des stratégies d’alimentation monogastrique biologique et durable : répondre à leurs besoins en protéines et en acides aminés essentiels avec des aliments d’origine locale.
Solution
L’alimentation des insectes offre de nouvelles possibilités pour combler le déficit protéique de l’agriculture biologique. Les aliments pour insectes offrent une alternative durable et locale aux sources d’aliments protéiques couramment utilisées.
Benefits
Les insectes vivants et la farine de larves peuvent remplacer le soja dans les rations alimentaires. Le profil en acides aminés des insectes correspond aux besoins alimentaires des poissons, des volailles ou des porcs, notamment en ce qui concerne les acides aminés tels que la lysine, la thréonine, la méthionine et le tryptophane.
Applicability box
Geographical coverage
Exploitation biologique des poules pondeuses
Application time
Toute l'année dans l'alimentation des animaux
Period of impact
Permanent
Equipment
Aucun équipement spécial n'est requis pour l'alimentation d'insectes ou de farine larvaire purifiés. Équipement spécialisé requis pour la production d'insectes à la ferme
Best in
Animaux monogastriques, application expérimentale sur des poules pondeuses.
Restrictions
La farine larvaire (Fig. 1) n'est pas autorisée - seulement les insectes vivants (Fig. 2).
Practical Recommendations
- Les protéines d'insectes transformées appartiennent légalement au groupe des "protéines animales" et ne sont actuellement pas autorisées dans l'alimentation du bétail ; toutefois, cette législation ne s'applique pas à l'alimentation d'insectes vivants, car il ne s'agit pas d'un aliment transformé.
- En raison de la teneur élevée en matières grasses des larves ou des vers vivants, il existe une limite supérieure, qui ne peut être déterminée à l'heure actuelle avec les résultats disponibles de l'essai d'alimentation.
- L'alimentation des poules pondeuses avec des vers de farine vivants(Tenebrio) (Fig. 2) ne réduit pas le comportement agressif (d'après les résultats d'un essai FiBL, où les poules ont reçu 10 g de vers de farine vivants par jour).
Further information
Video- Pour plus d'informations, consultez la vidéo suivante, Feeding insects for organic layers (OK-Net EcoFeed) (vidéo en anglais avec sous-titres allemands et français). Elle a servi de base à cet abrégé de pratique.
- Consultez la plateforme de connaissances sur l'agriculture biologique pour des recommandations plus pratiques.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Research Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lauren Dietemann, FiBL, CH, and Lindsay Whistance, Organic Reesearch Centre Elm Farm, UK
Contact: barbara.frueh@fibl.org
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract