Poiché i prodotti biologici sono trattati in maniera minima e non contengono conservanti di sintesi, possono essere più deperibili dei loro omologhi convenzionali. La tecnologia dei trasporti ha cambiato il nostro sistema alimentare, consentendo il commercio a lunga distanza di prodotti deperibili. Spesso il cibo viaggia su grandi distanze per raggiungere il consumatore e durante il trasporto il cibo viene sprecato e vengono emessi gas serra. La riduzione degli sprechi e l'impronta ecologica del trasporto di cibo rimangono questioni critiche nel settore.

Qui sono contenuti strumenti relativi al trasporto di prodotti agricoli, compresi gli animali, questioni di sicurezza e tracciabilità.