Strategie di ottimizzazione lungo tutta la filiera produttiva dei prodotti ortofrutticoli
Soluzione
Adattamenti e raccomandazioni a livello di sistema nell'intera produzione ortofrutticola
Descrizione
Questa guida è rivolta agli agricoltori che stanno valutando la diversificazione nell'orticoltura. Presuppone una conoscenza solida e sistematica dei sistemi agricoli, ma una conoscenza limitata della produzione di frutta e verdura.
Fornisce un'introduzione generale sui sistemi organici e sui componenti della fertilità del suolo, inclusi fattori ed esempi di rotazione colturale di successo.
Per i principali parassiti e malattie vengono evidenziate misure semplici e sistemiche, come ad es. considerando la giusta tempistica delle misure di controllo, delle rotazioni colturali e delle lavorazioni del terreno. Per la gestione delle infestanti vengono brevemente spiegati i macchinari per il diserbo.
Vengono discusse le domande di base su come scegliere la varietà giusta e le attrezzature per il diserbo, la raccolta e lo stoccaggio.
Inoltre, la guida fornisce una panoramica e una comprensione approssimativa delle emissioni di energia e di gas serra e delle possibili misure di adattamento a livello di azienda agricola.
L'aspetto economico viene evidenziato separatamente con un esempio.
Riassumendo, gli agricoltori orticoltori ottengono linee guida generali per stabilire un sistema di produzione sana di ortaggi da campo e da frutto, comprese strategie di rafforzamento della fertilità e strutture protettive. Per gli agricoltori gallesi sono elencati gli indirizzi utili di servizi di consulenza, organismi di certificazione e centri di ricerca.
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