L’olio di colza è un alimento popolare e salutare, ma la gestione di questa coltura è relativamente delicata nell’agricoltura biologica perché ci sono difficoltà nella selezione delle varietà, nella fertilizzazione e nel controllo dei parassiti.
Soluzione
Il video fornisce consigli su come gestire i problemi
Descrizione
La colza rimane nel campo per undici mesi. Durante questo periodo ci sono diverse minacce a cui un agricoltore biologico deve prestare attenzione per ottenere buoni raccolti.
Nella prima parte del video, la ricercatrice del FiBL Claudia Daniel riassume le principali raccomandazioni sulla scelta delle varietà, sulla concimazione, sul sistema di coltivazione nonché sulla lotta contro le malattie e i parassiti. Il contadino Michel Arn condivide le sue esperienze con la coltivazione biologica della colza.
Nella seconda parte Claudia Daniel e Deborah Kaiser (Agroscope) illustrano le ricerche in corso sulla lotta contro il coleottero pollinico (Rapsglanzkäfer) mediante sostanze aromatiche e funghi entomofagi.
Hans-Georg Kessler (Biofarm) spiega l'aspetto economico e mostra che il buon prezzo alla produzione compensa gli anni occasionali di scarso sviluppo della colza.
Il film è stato realizzato durante il Bioackerbautag 2016 a Brütten, nel Canton Zurigo, da Thomas Alföldi (FiBL). Il Bioackerbautag è un evento annuale in Svizzera che comprende visite sul campo, prove varietali, informazioni sulla coltivazione e dimostrazioni di macchinari.
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