Il rame è ancora il mezzo di protezione consentito più efficace per le piante contro la peronospora nella produzione di patate biologiche. Tuttavia, questo metallo pesante ha il grande svantaggio di accumularsi nel suolo e di danneggiare gli organismi del suolo in caso di apporto maggiore. La quantità massima annua di rame puro specificata dalla normativa UE sul biologico è fissata a 6 kg per ettaro. Per i membri delle associazioni nazionali del biologico possono essere applicati quantitativi massimi inferiori.
Soluzione
Al fine di minimizzare gli effetti negativi del rame sull'ambiente, ed evitare di superare le attuali quantità massime per ettaro e per anno, il dosaggio del rame e l'intensità del trattamento possono essere adattati a specifici livelli di infezione, nonché alle condizioni meteorologiche.
Descrizione
• Minor accumulo di rame nel terreno.
• Meno danni ai microrganismi nel suolo.
• Potenziale risparmio sui costi di spruzzatura dell'agente.
• Migliore distribuzione dell'agente di nebulizzazione nel periodo di trattamento richiesto fino ad esaurimento della quantità massima consentita.
Raccomandazione pratica
Adattamento del dosaggio allo stato di infestazione: Finché non vi è infestazione in un raggio di 50 km, astenersi dal trattamento. Rispettare i servizi nazionali di informazione e allerta. Non appena viene segnalato il primo caso di infestazione nella regione, proteggere le patate con 200-250 g di rame puro per ettaro. Se le patate nei campi propri o vicini sono affette da peronospora, aumentare il dosaggio a 800 g e non attendere più di una settimana tra un trattamento e l'altro.
Adattamento del dosaggio al momento dell'infestazione: se la resa produttiva è già avanzata al momento dell'infezione (spesso dopo la metà/fine di giugno), ridurre il dosaggio del rame o rinunciarne all'uso. Eseguire uno scavo campione per valutare la produzione di resa.
Adattamento del trattamento alle intemperie: applicare il rame poco prima dei periodi di maltempo per garantire una protezione il più a lungo possibile in caso di pioggia. Ripetere il trattamento una volta che le piante sono di nuovo asciutte.
Suggerimenti
• A causa dell'effetto puramente protettivo del rame, un film regolarmente applicato sulla superficie superiore e inferiore delle foglie è fondamentale per un'efficace protezione delle piante di patata. Nuove tecniche di applicazione (es
irroratore per foglie inferiori) aiutano a ottenere un film di rame applicato regolarmente.
• Nuovi composti di rame danno una migliore distribuzione sulla superficie fogliare, nonché una maggiore resistenza alla pioggia, che consente dosaggi inferiori.
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