Gli organismi del suolo sono essenziali per una sana produzione agricola, ma i seminativi tendono a distruggerli ea causare uno squilibrio tra i diversi gruppi di microrganismi. Questo squilibrio è dannoso per la rete alimentare del suolo e per il raccolto e può incoraggiare i patogeni del suolo e aumentare il livello di malattie delle piante, con pochi prodotti fitosanitari per aiutare a controllare questa malattia.
Soluzione
C'è un numero crescente di prove sperimentali che indicano che i tè di compost possono migliorare la salute sia del suolo che del raccolto. La produzione e l'applicazione di tè di compost a una coltura arabile può aiutare ad aumentare i livelli di funghi e batteri benefici e migliorare l'equilibrio generale della rete alimentare del suolo, e quindi la salute della coltura. I terreni sani ricchi di microrganismi benefici rendono disponibili più nutrienti per le piante e aiutano anche a ridurre il rischio di agenti patogeni presenti nel suolo. Inoltre, il tè di compost applicato come spray fogliare può agire come biofungicida per ridurre i livelli di malattia sulla foglia offrendo ai patogeni la competizione di microrganismi benefici. I test preliminari sono stati eseguiti sul campo con esami più rigorosi in laboratorio.
Descrizione
Esiste un numero crescente di prove a sostegno dei vantaggi dell'applicazione del tè di compost aerato (ACT), ma non tutti gli studi lo hanno dimostrato in modo definitivo. L'applicazione del tè di compost aiuta a costruire terreni sani che possono portare a benefici per il raccolto, tra cui una migliore salute e nutrizione del raccolto, una migliore qualità del raccolto, nonché la promozione della crescita e la protezione delle piante attraverso la soppressione dei patogeni. Inoltre, l'ACT può anche aiutare le colture a far fronte meglio a fattori di stress abiotico come la siccità.
Raccomandazione pratica
• I metodi esatti di compostaggio e di preparazione del compost tea (aerobico vs anaerobico) sono aperti al dibattito, ma questo abstract pratico si concentrerà sul metodo per produrre il compost tea aerobico.
• Il passo più importante è produrre un compost maturo, ben aerato, ricco dei microrganismi benefici necessari al terreno e alla pianta. Il compost dovrebbe essere girato regolarmente per mantenere i livelli di ossigeno evitando l'accumulo di CO2 (per evitare condizioni anaerobiche) e mantenendo la temperatura
sotto i 65 gradi C.
• La produzione di compost di qualità è il passo più importante nella produzione di tè di compost di alta qualità e benefico.
• Le materie prime per il compost possono essere adattate per fornire il giusto equilibrio (rapporto funghi/batteri 50:50 in peso) di microrganismi.
• La composizione di qualsiasi compost tea sarà influenzata dagli ingredienti utilizzati per prepararlo, ad es. il cippato si è dimostrato necessario per aumentare la proporzione di funghi nei compost. L'utilizzo solo di letame agricolo e rifiuti verdi tenderà a produrre compost con un contenuto relativamente basso di funghi.
• Le colture di cereali beneficiano di un infuso a predominanza fungina che può essere creato utilizzando determinate materie prime nel compost e infondendo il compost tea per un periodo di tempo più lungo (48 ore).
• Ossigenare il compost in un birrificio per 24-48 ore. Se usi l'acqua del rubinetto, rimuovi il cloro aerando l'acqua nel produttore di birra per alcune ore prima di aggiungere il compost. Per stimolare la crescita microbica, si può utilizzare la melassa o si possono acquistare aggiunte più complesse che possono contenere tra l'altro estratto di alghe.
• Prima di spruzzare il compost, il tè deve essere filtrato per rimuovere tutto il compost in quanto ciò potrebbe causare blocchi nello spruzzatore. La pressione dello spruzzo non deve superare i 2,5 bar (1-2 bar è preferibile) e la dimensione dell'ugello non deve essere troppo fine in quanto ciò danneggerebbe i delicati funghi nella birra. Il volume dello spruzzo dovrebbe essere di circa 250-300 l per ettaro.
• L'applicazione post-seminatura del terreno seguita da altre 2 o 3 applicazioni, mentre la coltura è ancora giovane (circa 2-3 foglie) e nel punto di massima pressione della malattia (tipicamente da GS37 a 65 per i cereali) è un buon approccio. Le dimostrazioni in azienda hanno comportato una strategia a 3 irrorazioni in aprile, maggio e giugno dopo una semina a marzo di un cereale primaverile.
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