L’azoto è spesso un fattore limitante la resa nei seminativi biologici. Pertanto, è importante utilizzare le fonti di azoto disponibili, come il letame del bestiame, in modo efficiente in base alle esigenze specifiche della coltura.
Soluzione
L’uso ottimale dell’azoto proveniente dal letame del bestiame richiede la conoscenza della domanda di azoto specifica delle colture, l’ottimizzazione della resa e la risposta delle colture a diverse quantità di ammonio-N-ammonio.
Descrizione
L'applicazione ottimizzata dell'azoto dal letame del bestiame ridurrà le perdite di azoto e si tradurrà in rese più elevate.
Raccomandazione pratica
L’applicazione di azoto dal letame alle colture invernali e primaverili ha effetti diversi sulla resa delle colture a seconda del pre-raccolto e della quantità di ammonio-N fornito.
I risultati di cui sopra mostrano che la disponibilità di azoto dal letame del bestiame è limitata. Sulla base dei risultati si possono formulare le seguenti raccomandazioni:
• Se il pre-raccolto non fissa l'azoto, applicare da 20 a 60 kg di ammonio-N dal letame del bestiame prima della semina dei raccolti.
• L'applicazione del letame di bestiame ad una coltura primaverile dopo l'erba di trifoglio che fissa l'azoto non è efficace in termini di rendimento e può comportare il rischio di perdite di azoto.
• Se il letame del bestiame è di difficile accesso, scegliere cereali competitivi contro le erbe infestanti. L’avena primaverile e la segale invernale sono le migliori opzioni rispettivamente per le colture primaverili e invernali.
• Laddove l'azoto è una risorsa limitata, il potenziale di rendimento è maggiore nelle colture invernali rispetto a quelle primaverili. Se le erbe infestanti sono abbondanti e difficili da controllare in un raccolto invernale scarsamente fertilizzato, le colture primaverili potrebbero essere l’opzione migliore.
• Cercare di non compromettere l'apporto di azoto di alcuni semi di erba, ad esempio il loietto, che necessitano di almeno 100-110 kg di ammonio-N per ettaro per una crescita ottimale.
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