Le erbe infestanti rappresentano un grave problema nella produzione di cereali biologici. Le erbe infestanti più comuni sono il papavero selvatico, lo sperone biforcuto, la mannaia, la camomilla, la speedwell comune, il podium Anthemis, la mietitrebbia, il becco della cicogna, la bardana, la gramigna e il sorgo halepense. Lo sviluppo delle infestanti prima dell’accestimento può ridurre i rendimenti, ostacolare il raccolto e aumentare la pressione delle infestanti nella coltura successiva.
Soluzione
Nell'agricoltura biologica è vietato l'uso di erbicidi. Pertanto, gli agricoltori biologici dipendono da misure preventive di controllo delle infestanti come la rotazione delle colture e misure di controllo meccanico per il controllo delle infestanti. In molti paesi, l’erpice a pettine è uno strumento standard per il controllo delle infestanti nelle prime fasi della crescita dei cereali. L'obiettivo è ottenere la densità di infestanti più bassa possibile fino alla fine dell'accestimento. La crescita di erbe infestanti problematiche come mannaie, camomilla, dente cavo, coda di volpe, senape, ecc. dovrebbe essere impedita fino alla fine dell'estensione dello stelo.
In Bulgaria molti agricoltori non hanno familiarità con l’erpice a pettine e alcuni hanno dubbi sulla sua efficienza. Pertanto, l'effetto dell'erpicatura è stato testato in Bulgaria in 3 aziende agricole per 3 cereali (frumento, farro e farro monococco). All'interno di ciascun campo sono state create 2 parcelle sperimentali: una con utilizzo dell'erpice a pettine e una parcella di controllo senza utilizzo dell'erpice.
Descrizione
All'inizio le erbacce con radici poco profonde venivano estirpate con successo dall'erpice. Altri (ad esempio la bardana e il becco della cicogna) erano controllati in una certa misura. I risultati della FAO "Bioselena" mostrano che l'applicazione dell'erpice a pettine ha avuto un impatto significativo sulla resa, con un aumento del 12,7% per il frumento, del 16,7% per il farro e del 23,4% per il monococco. Le erbe infestanti sono diminuite rispettivamente del 51,15%, 58,14% e 36,37%.
Raccomandazioni pratiche
• Seminare i cereali invernali in filari con un tasso di semina maggiore del 7-10% rispetto alle colture di cereali convenzionali durante il periodo più appropriato (dal 25 settembre al 5 ottobre per la Bulgaria settentrionale, dal 5 al 15 ottobre per la Bulgaria meridionale).
• Quando il raccolto è nella fase “3 foglie”, controllare le erbacce emergenti con un erpice a pettine.
• Ripetere la procedura, quando le piante di grano iniziano ad accrescersi.
• Utilizzare nuovamente l'erpice il prima possibile in primavera per distruggere la crosta del terreno e aerare il terreno.
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