La crescita di colture contenenti proteine può essere impegnativa
Soluzione
Consociazione di leguminose da granella con colture di cereali
Descrizione
La consociazione di legumi con cereali è una possibilità promettente per produrre proteine foraggere creando pochi costi e utilizzando poche risorse.
Sono state sviluppate metodiche praticabili di coltivazione in consociazione con pisello proteico/orzo e favino/avena, entrambi con rapporti di miscelazione rispettivamente dell'80% e del 40% della consueta quantità di semina locale per la singola coltura (possibile sia per le colture invernali che per quelle colture primaverili).
Il grano funge da coltura di supporto, sopprime le erbe infestanti e fornisce una copertura del rischio negli anni di scarso sviluppo delle leguminose da granella.
Dal 2010, la superficie coltivata a piselli e fagioli biologici, per lo più coltivati in colture miste, si è moltiplicata.
Questo incremento è stato possibile anche grazie ai frantoi che acquistano e separano la resa dei sistemi consociati nelle sue singole componenti.
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