L’accesso alle aree esterne è obbligatorio nella produzione di pollame biologico. Stimolare i polli da carne biologici a utilizzare le aree esterne può essere una sfida se c’è solo una vegetazione rada senza alberi e cespugli all’esterno dei capannoni.
Soluzione
La creazione di aree attrattive è necessaria per aumentare il numero di polli da carne che escono all'aperto. Una combinazione di aree aperte più piccole con erba ed erbe aromatiche nonché aree con diversi cespugli e alberi, dove i polli da carne possono sentirsi sicuri, stimolerà i polli a utilizzare una parte più ampia delle aree esterne (vedere figura 1). La scelta dei genotipi può essere importante, poiché alcuni genotipi sono più attivi di altri.
Descrizione
• Selezionare specie vegetali robuste e adatte al clima come cumino (Carum carvi), trifoglio rosso (Trifolium pratense), cicoria (Cichorium intybus), piantaggine (plantago major (latifoglia)/Plantago lanceolate (lancetleaf), loietto (Lolium perenne), autoguarigione (Prunella vulgaris), trifoglio (Lotus corniculatus), lu-cerne/erba medica (Medicago sativa).
• Potrebbe essere necessario recintare parte delle piante finché non raggiungono una dimensione che le renda meno vulnerabili agli uccelli che mangiano foglie e rami più piccoli.
• Piantare alcuni alberi in fila dai capannoni dei polli incoraggerà gli animali a lasciare il capannone e ad espandersi nelle aree esterne.
• Combinare alberi e cespugli con aree aperte più piccole con erba/erbe o anche colture che incoraggiano l'attività di foraggiamento e altri comportamenti naturali come il bagno di polvere, che è positivo per il benessere degli animali.
• La scelta del genotipo è importante. I genotipi a crescita molto rapida non sono adatti per stabilire una popolazione con animali attivi.
• Durante i periodi invernali freddi, i polli da carne sono meno motivati ad uscire; si consiglia un sistema di veranda (giardino d'inverno), dove può essere fornito l'insilato.
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