I mangimi sono responsabili della maggior parte dei costi nella produzione di pollame biologico. Raggiungere l'obiettivo di un'alimentazione biologica al 100% per il pollame presenta alcune sfide in quanto potrebbe essere più difficile raggiungere una dieta equilibrata quando alcune materie prime ricche di proteine non sono facilmente disponibili.
Soluzione
Questa guida tecnica riassume l'esperienza di ricercatori e consulenti e le conoscenze acquisite attraverso vari programmi di ricerca sull'alimentazione del pollame nell'agricoltura biologica.
Descrizione
Questa guida tecnica sintetizza le conoscenze disponibili su:
- I meccanismi fisiologici del pollame,
- Fabbisogno nutrizionale e assunzioni raccomandate,
- Il comportamento alimentare del pollame biologico,
- Il valore nutritivo delle materie prime,
- Il valore nutrizionale e le possibili assunzioni del foraggiamento
- Produzione di mangimi in azienda
Descrive inoltre le strategie di alimentazione 100% biologica e le performance zootecniche attese.
La guida riguarda specificamente la produzione di pollame biologico. I gruppi target sono agricoltori e consulenti.
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