Disponibilità di semi di varietà tradizionali di ortaggi per la dieta mediterranea.
Soluzione
Sostenere la creazione di banche della comunità locale e la conservazione, la valutazione e la selezione dei semi.
Descrizione
Questo strumento è un manuale di formazione che fornisce informazioni sull'importanza e l'uso delle varietà vegetali tradizionali nella dieta mediterranea e sul loro ruolo in essa. Descrive sia le caratteristiche prestazionali che gli usi delle varietà vegetali tradizionali con un focus specifico sull'agricoltura biologica e a basso input. Il manuale di formazione è rivolto a studenti, agricoltori e consulenti in Grecia.
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