Un obiettivo chiave dell’agricoltura biologica è la chiusura del ciclo dei nutrienti, ma questo è difficile da raggiungere.
Soluzione
Introducendo una gamma diversificata di colture foraggere ricche di proteine, la quantità di mangime concentrato richiesta è ridotta. Questa routine di pascolo mira a migliorare la qualità nutrizionale della carne.
Descrizione
Il video mostra l'esperienza di un allevatore di suini biologici situato nella regione dei Paesi della Loira, nella Francia occidentale, che implementa il pascolo in appezzamenti. L'integrazione di una gamma diversificata di foraggi misti ricchi di proteine nel piano alimentare può ridurre la quantità di concentrati necessari. L'agricoltore, che alleva 45 scrofe, ha ridotto di un terzo la quantità di concentrato somministrato per incoraggiare il foraggiamento. La sua esperienza con le colture delle “tre sorelle”, mais, fagioli e zucca, mostra una vegetazione ben consumata e un terreno preservato.
Questo strumento è rivolto al gruppo target di agricoltori nuovi ed esperti che sperano di aumentare l’uso di mangimi locali e di procedere verso la chiusura del ciclo dei nutrienti. Gli agricoltori biologici e convenzionali potrebbero trarre vantaggio da questo strumento. Questo strumento è rilevante per gli allevatori di suini di tutto il mondo, sebbene le specifiche della sua applicazione siano più adatte all’Europa centrale.
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