La preparazione dei suini all'ingrasso può basarsi su una dieta di restrizione alimentare con una crescita compensativa successiva. Per facilitare questa gestione dell'alimentazione si consigliano razioni sfuse a base di sottoprodotti.
Soluzione
Il lievito di birra è un sottoprodotto liquido ad alto contenuto proteico (>47% sulla sostanza secca). È anche ricco di vitamine del gruppo B e altri nutrienti, che possono essere conservati in una miscela di insilato.
Descrizione
La produzione dell'insilato consente la conservazione dei sottoprodotti liquidi e fibrosi e migliora la digeribilità del mangime. L'alimentazione con insilato aumenta il volume del sistema digestivo per la successiva fase di ingrasso e, trattandosi di un mangime sfuso, riduce lo stress dei suini sottoposti ad alimentazione limitata.
• L'insilato è una soluzione per la conservazione e l'utilizzo dei sottoprodotti.
• I suini mangeranno facilmente l'insilato una volta che si saranno adattati al suo consumo.
• È essenziale bilanciare e calcolare correttamente la razione giornaliera, soprattutto quando gli animali sono alimentati in modo limitato.
• La miscelazione dei componenti, che devono essere molto ben tritati e confezionati senza lasciare aria (per la fermentazione anaerobica) (figura 1), è molto importante per la preparazione dell'insilato.
• Per i suini in accrescimento, la razione alimentare può essere ridotta del 10-15% in modo che possano mangiare circa 240-320 g di insilato/giorno all'inizio (giovani allevatori) e finire per mangiare 750 g/giorno. Si consiglia una settimana per l'adattamento progressivo di qualsiasi tipo di suino alla nuova dieta.
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