Analizzare i mangimi a base di soia per individuare indicatori di lavorazione come l’attività degli inibitori della tripsina o la solubilità delle proteine è fondamentale per il successo della produzione zootecnica, ma è anche costoso.
Soluzione
Il video presenta gli ultimi strumenti analitici basati sulla tecnologia del vicino infrarosso (NIR) e mostra un esempio pratico di un test con 30 trasformatori di semi di soia dell'Europa centrale nel 2020.
Descrizione
Per rilevare i danni dovuti al calore nei semi di soia trasformati, è necessario testare l'attività dell'inibitore della tripsina (TIA) o la solubilità delle proteine (PDI). La misurazione di questi parametri è stata costosa e ha richiesto molto tempo. Recentemente, la tecnologia del vicino infrarosso (NIR) è stata avanzata per misurare in una procedura rapida, semplice e affidabile parametri essenziali dei mangimi come la composizione aminoacidica, nonché TIA o PDI.
Questo video fornisce una breve introduzione a questo argomento e mostra i risultati dell'applicazione del NIR in uno studio sulla lavorazione della soia condotto su oltre 30 aziende agricole o imprese europee. Lo strumento non è specifico per l’agricoltura biologica ma è certamente rilevante.
Per utilizzare la funzione di commento è necessario registrarsi presso il fornitore terzo "Disqus".
Quando si attiva questa funzione, il browser stabilisce una connessione diretta con i server del fornitore terzo. La informiamo che dopo l’attivazione alcuni dati verranno trasmessi al fornitore terzo e quest’ultimo potrà impostare cookie che possono essere utilizzati anche per scopi di analisi e marketing. Per ulteriori informazioni si prega di consultare la nostra Dichiarazione sulla protezione dei dati.
Disqus
Per utilizzare la funzione di commento è necessario registrarsi presso il fornitore terzo "Disqus".
Quando si attiva questa funzione, il browser stabilisce una connessione diretta con i server del fornitore terzo. La informiamo che dopo l’attivazione alcuni dati verranno trasmessi al fornitore terzo e quest’ultimo potrà impostare cookie che possono essere utilizzati anche per scopi di analisi e marketing. Per ulteriori informazioni si prega di consultare la nostra Dichiarazione sulla protezione dei dati.
Attiva