Nutrire il pollame con componenti regionali e completamente biologici, in linea con le esigenze degli animali, è ancora molto difficile da realizzare in molte parti d’Europa. L’approvvigionamento di amminoacidi contenenti zolfo (ad esempio metionina) è particolarmente impegnativo.
Soluzione
Nella ricerca di componenti ricchi di proteine, dovrebbe essere considerata la gamma di pollame.
Descrizione
Per la semina negli appezzamenti sperimentali sono stati selezionati i semi delle seguenti varietà:
• Trifoglio bianco "Hebe"
• Diploide del trifoglio rosso: "Lucrum" (1), tetraploide: "Titus" (2)
• Lucerna “Dafne”
Le osservazioni sulle preferenze alimentari delle galline sono state effettuate dall'allevatore e supportate da immagini provenienti da telecamere selvatiche. L'analisi nutrizionale delle varietà di trifoglio e di erba medica ha fornito informazioni sul loro valore nutritivo.
Non c'è stata una chiara preferenza per i singoli appezzamenti, anche se c'era una leggera tendenza per il trifoglio bianco. Per l'allevamento avicolo si consiglia una miscela di erba medica e trifoglio bianco, lasciando l'erba rimanente nelle zone più vicine alla stalla.
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