Come gestire vecchie e sconosciute varietà di cereali in Grecia.
Soluzione
Lo strumento presenta diverse caratteristiche dei cereali agli agricoltori greci con l'obiettivo di migliorare l'uso di cereali sconosciuti da parte dei moderni coltivatori greci.
Descrizione
Questo strumento è un manuale di formazione, rivolto a studenti e agricoltori, sia biologici che convenzionali, interessati a diversificare la produzione dei seminativi. Il manuale presenta l'origine di cereali come il farro, il farro e il farro, con indicazioni specifiche sulle pratiche colturali, le esigenze di conservazione e trasformazione e le qualità nutrizionali dei prodotti derivati da tali cereali. Oltre alle prospettive di mercato, vengono presentate anche la gestione dell'agricoltura biologica e le tecniche di allevamento.
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