La sostenibilità economica e ambientale della produzione animale biologica è messa a dura prova dalla limitata autosufficienza di proteine di alta qualità e, quindi, la produzione si basa su integratori proteici importati. È necessaria la conoscenza della produzione di più fonti proteiche locali.
Soluzione
Il frazionamento dei legumi da foraggio attraverso la bioraffinazione consente la produzione di proteine di alta qualità applicabili agli animali monogastrici, in parallelo con mangimi fibrosi rilevanti per i ruminanti.
Descrizione
Questo CORE Organic Practice Abstract fornisce consigli pratici su come estrarre le proteine dai legumi da foraggio. Le conoscenze ottenute in ProRefine supporteranno l’implementazione dei legumi da foraggio bioraffinati come fonti proteiche di alta qualità nel settore biologico europeo e contribuiranno quindi al rafforzamento del settore agricolo in tutta Europa, attraverso un migliore utilizzo delle risorse locali.
Per utilizzare la funzione di commento è necessario registrarsi presso il fornitore terzo "Disqus".
Quando si attiva questa funzione, il browser stabilisce una connessione diretta con i server del fornitore terzo. La informiamo che dopo l’attivazione alcuni dati verranno trasmessi al fornitore terzo e quest’ultimo potrà impostare cookie che possono essere utilizzati anche per scopi di analisi e marketing. Per ulteriori informazioni si prega di consultare la nostra Dichiarazione sulla protezione dei dati.
Disqus
Per utilizzare la funzione di commento è necessario registrarsi presso il fornitore terzo "Disqus".
Quando si attiva questa funzione, il browser stabilisce una connessione diretta con i server del fornitore terzo. La informiamo che dopo l’attivazione alcuni dati verranno trasmessi al fornitore terzo e quest’ultimo potrà impostare cookie che possono essere utilizzati anche per scopi di analisi e marketing. Per ulteriori informazioni si prega di consultare la nostra Dichiarazione sulla protezione dei dati.
Attiva