La ticchiolatura del melo è la principale malattia fungina nella coltivazione delle mele che colpisce l'intero raccolto e la produzione dell'anno successivo (Foto A-C). I danni possono verificarsi sia nell'impianto che durante lo stoccaggio.
Soluzione
Nell'agricoltura biologica, il controllo della ticchiolatura viene effettuato principalmente utilizzando misure precauzionali. I prodotti fitosanitari vengono utilizzati per il controllo diretto prima dell'inizio della pioggia e durante la germinazione delle spore come "arresto della crosta".
Descrizione
La combinazione di varietà robuste e resistenti con pratiche agronomiche adeguate e metodi di previsione per ottimizzare i trattamenti riduce la necessità di protezione biologica delle piante.
Raccomandazioni pratiche
Misure precauzionali
• Utilizzare varietà resistenti, ad esempio Topaz, Inored story, GoldRush.
• Utilizzare misure sanitarie, ad esempio rastrellare le foglie cadute nel tardo autunno e triturarle con una trinciatrice per favorire la degradazione delle foglie.
• Utilizzare modelli di previsione per stimare il volo delle ascospore e calcolare i gradi-ora.
• Utilizzare sistemi di irrigazione a goccia; se si utilizza l'irrigazione aerea, evitare che le piante rimangano bagnate per più di otto ore.
• Allestire la struttura arborea aperta alla luce e con sviluppo vegetativo limitato.
Controllo diretto
Controllo preventivo
• Il trattamento preventivo dovrebbe essere effettuato immediatamente prima dell'inizio delle piogge.
• Per le varietà sensibili, si consiglia sempre di coprire tutta la pioggia dallo stadio di germoglio rosso fino alla piena fioritura.
• In caso di forte propagazione delle spore, trattare con zolfo o rame. L'applicazione alternata di polisolfuro di rame e di calcio aumenta il rischio di rugginosità dei frutti anche nelle varietà non sensibili. Dopo la fioritura proseguire i trattamenti con polisolfuro di calcio in quanto meno fitotossico.
Controllo precoce (arresto della crosta)
• Il trattamento viene effettuato durante la fase di germinazione delle spore su foglie bagnate.
• Calcolare il trattamento basandosi su modelli previsionali (es. RimPro) o calcolando i gradi ora (temperatura media dall'inizio della pioggia per le ore di bagnatura).
• Utilizzare le ore a 250 gradi per un intervento precoce. Ripetere il trattamento in caso di pioggia.
• Il polisolfuro di calcio è il prodotto più efficace. Utilizzare gli stessi dosaggi del controllo preventivo. In alternativa utilizzare bicarbonati in combinazione con zolfo bagnabile.
• Sono sconsigliati i prodotti a base di rame a causa dei loro effetti fitotossici su foglie e frutti.
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