L'uso di pesticidi e l'esposizione agli agenti atmosferici nella frutticoltura biologica possono rappresentare una sfida per gli agricoltori biologici.
Soluzione
A seconda del clima, per la coltivazione della frutta biologica sono necessari anche frequenti trattamenti con pesticidi. Per ridurre l'onere economico, il FiBL ha allestito un impianto di prova. Qui vengono testate tra l'altro le costruzioni con tetti flessibili. Una copertura intelligente, controllata da sensori e soluzioni IT, dovrebbe evitare completamente l’uso della protezione delle colture contro le malattie. I primi risultati mostrano che la costruzione è tecnicamente fattibile, che il prototipo ha una buona resistenza alle tempeste e che il controllo elettronico tramite sensori e le previsioni meteorologiche funzionano. Tuttavia, un punto critico per un ulteriore sviluppo è il costo di costruzione.
Descrizione
Anche la forma di allevamento a Guyot del melo viene sperimentata in condizioni di coltivazione biologica e confrontata con la classica forma di allevamento a fuso. La forma di allevamento del melo a Guyot è praticata in Alto Adige già da diversi anni. Come nel sistema Guyot delle viti, l'asse principale è guidato orizzontalmente ed i tralci laterali sono tirati verticalmente verso l'alto. Questo crea un fogliame snello e una parete di frutta con luce solare ideale per tutti i frutti. Questo sistema di allevamento offre inoltre le condizioni ideali per la meccanizzazione del taglio e, in futuro, eventualmente anche del raccolto.
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