I frutteti biologici dipendono dai fertilizzanti organici commerciali derivati dall’allevamento intensivo convenzionale di animali. Questi input sono controversi e devono essere gradualmente eliminati.
Soluzione
Sviluppare nuove strategie di fertilizzazione basate su risorse interne dell’azienda agricola (ad esempio, a base di trifoglio), fonti vegetali (ad esempio, leguminose da granella come pacciame vivente nei filari di alberi, colture di copertura).
Descrizione
Le leguminose coltivate come pacciame vivente o colture di copertura (in miscela con erbe) aumentano la fertilità del suolo e la biodiversità o l'attività microbica, con un effetto positivo sulla fertilità biologica complessiva del suolo nel corso delle stagioni.
Raccomandazione pratica
Per migliorare la fertilità del suolo e la disponibilità di nutrienti, si consiglia di:
• Utilizzare legumi (ad esempio piselli) come pacciame vivente a breve termine nella fila degli alberi
• Utilizzare miscele di leguminose ed erba (ad esempio, microtrifoglio ed erba di pecora) nell'interfilare. Il taglio può quindi essere utilizzato come pacciamatura a file
• Applicare l'insilato di erba di trifoglio ai frutteti come fonte di nutrienti interni all'azienda agricola
• La semina dei piselli invernali o la semina anticipata dei piselli primaverili consente il rilascio di azoto (N) dopo l'incorporazione, raggiungendo un apporto sufficiente di azoto durante la fioritura. Si noti che la disponibilità di N derivante dalla mineralizzazione della biomassa del pisello dipende dal momento della semina e dall'incorporazione della biomassa nel terreno
• I tagli di leguminose dell'interfila possono servire come fonte di azoto più avanti nella stagione, poiché la mineralizzazione procede lentamente
• L'insilato di erba di trifoglio ha una maggiore conservabilità rispetto all'erba tagliata tra le file. Pertanto, l'applicazione dell'insilato di trifoglio consente di pianificare applicazioni anticipate (ad esempio, nell'autunno dell'anno precedente). Se la disponibilità di terreno e di macchinari specifici per l'insilato costituisce un ostacolo, si consiglia di avviare una collaborazione con aziende agricole seminative.
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