L’utilizzo di fonti di nutrienti esterne (ad esempio, fertilizzanti) presenta alcune questioni controverse (ad esempio, contaminanti ottenuti dall’agricoltura convenzionale) e deve essere ridotto nelle aziende agricole biologiche.
Soluzione
Le colture consociate con le leguminose possono essere una fonte di azoto e altri elementi nutritivi, riducendo la necessità di input esterni.
Descrizione
La fertilità del suolo e la biodiversità dei frutteti (compresa la biodiversità del suolo) aumentano e i nutrienti sono meglio bilanciati.
Raccomandazione pratica
L'efficienza delle colture consociate dipende fortemente dall'adeguata selezione e gestione delle specie leguminose.
• I migliori risultati sono stati ottenuti con leguminose perenni, come il trifoglio bianco (Trifolium repens, meglio i micro o nano ecotipi, Figura 1) in combinazione con la Festuca ovina (Festuca ovina - Figura 2), o miscele di specie leguminose (es. , micro trifoglio bianco + Medicago lupulina + Lotus corniculatus + T. incar-natum).
• I fattori chiave per un buon insediamento della consociazione sono:
a) corretta epoca di semina
b) ridurre al minimo il disturbo del suolo fino al completo insediamento della coltura intercalata
c) sufficiente disponibilità di acqua durante la germinazione e l'insediamento
d) utilizzo di un'elevata densità di semi (fino a 2 g/m2) per evitare la competizione iniziale da parte delle infestanti
• I legumi (compresi i piselli) possono anche essere seminati sul filare degli alberi per produrre sovescio da incorporare nel terreno a inizio stagione.
• Quando viene prodotta abbastanza biomassa, i legumi devono essere incorporati nel terreno, al più tardi nel mese di luglio (a seconda del sito specifico), per soddisfare la mineralizzazione dell'azoto con le richieste degli alberi.
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