Nell'allevamento specializzato di vitelli, gli antibiotici vengono spesso utilizzati per la diarrea o la polmonite dei vitelli e nei latticini a causa della mastite. È necessario ridurre l’uso di antibiotici nella zootecnia biologica, in particolare nell’allevamento dei vitelli e nella produzione di latte.
Soluzione
Un approccio sempre più implementato nei sistemi biologici è l’allevamento dei vitelli. Nella maggior parte dei sistemi di allevamento convenzionali e biologici, il vitello viene separato dalla mucca e allevato separatamente con latte caldo preso da un secchio. Il sistema mucca-vitello sfrutta la conoscenza del comportamento naturale delle mucche. Le mucche non staranno tutto il giorno accanto ai loro vitelli. Innanzitutto, i vitelli vengono nascosti e la mucca li visita più volte al giorno per far loro bere il latte.
Descrizione
In un sistema mucca-vitello, il vitello rimane più sano nell'allevamento perché riceve il latte fresco, caldo, in quantità sufficiente e con tutte le immunoglobuline intatte che la mucca forma a causa dei germi presenti nella stalla. Successivamente i vitelli giocano in gruppo con altri vitelli e non stanno tutto il giorno accanto alla madre. Concludendo che i vitelli possono allattare insieme alla mungitura.
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