Comprensione e applicazione del nuovo Regolamento UE sul biologico (2018/848) per i gruppi di produttori.
Soluzione
Questo manuale di formazione è stato sviluppato per l'Unione cooperativa dei coltivatori di caffè biologici certificati Sidama, Etiopia, per comprendere e applicare i requisiti del nuovo regolamento biologico dell'UE. È stato sviluppato come un manuale generico per i gruppi di produttori biologici in tutto il mondo, con particolare attenzione alle colture perenni come il caffè in Africa. È stato sviluppato sulla base di un'attenta analisi dei testi normativi da parte di esperti in stretto dialogo con i diversi stakeholder. Rappresenta lo stato di comprensione da parte del FiBL dei nuovi requisiti normativi dell’UE a partire da dicembre 2023. Le interpretazioni dei requisiti dei regolatori evolveranno man mano che il regolamento verrà applicato nell’UE e nei paesi terzi.
Descrizione
Il Manuale di formazione sul nuovo regolamento biologico dell’UE per i gruppi di produttori è composto da tre parti. Parte 1: Introduzione e requisiti di base; Parte 2: Norme di produzione biologica; Parte 3: Sistema di Controllo Interno (SCI).
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