Teme i diskusija
Saznajte više o organskoj poljoprivredi i organskom stočarstvu, pridružite se diskusijama i razmijenite ideje i informacije s kolegama i naučnicima.
Kvalitet hrane
Organski proizvodi sadraže manje nitrata, imaju manje agrohemijskih ostataka i pokazalo se da sadrže veći nivo fenolnih jedinjenja, aminokiselina, određenih vitamina koji promovišu zdravlje (poput C vitamina) i menerala. Međutim, povećana očekivanja potrošača jasno pokazuju da se kvalitet hrane i ne može svesti na pojedinačne karakteristike proizvoda, već mora obuhvatiti procese od semena do ploče.
Na ovoj stranci se nalaze alati koji se odnose na osiguranje kvaliteta hrane, higijensku inspekciju i održivost. O alatima možete razgovarati pomoću foruma na dnu svakog alata.
Alati
| Naslov | Organizacija izdavanja | Projekat | Godina izdanja | Ocena |
|---|---|---|---|---|
| Квалитет прераде органске пшенице | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture | OK-Net Arable | 2015 | |
| Мешање зрна грашка са јечмом | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture | OK-Net Arable | 2015 | |
| Органске житарице | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture | OK-Net Arable | 2010 | |
| Органско гајење у јесен 2016. - Сорте, семе и управљање усевом | LFI - Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich | OK-Net Arable | 2016 | |
| Прерада пиреа од јабука под вакуумом како би се ограничио губитак једињења која... | INRAE - National Research Institute for... | ProOrg | 2020 | |
| Смеше врста за производњу сочива у Немачкој (РеМИКС Працтице Абстрацт) | University of Kassel , IFOAM Organics Europe | Remix | 2020 | |
| ФиБЛ Фоцус подцаст | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture | 2020 | ||
| ФиБЛ Цоллаборатион подцаст | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture | 2023 |
Diskusijski forum
Ovdje možete diskutovati o svojim problemima i rešenjima o ovoj temi
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati